未来几年农村酿自烤酒有发展前途吗？
未来几年农村酿自烤酒有发展前途吗？
酿自烤酒是农村的习惯，历来是以自产自销为主，在这个过程中，一些土酒作坊师傅，作为工匠手业形式，他们自带酒药，上门服务，阿三今年做三斗米，老五百把斤，这样一个村八十，百来户的挨户从蒸熟配制发酵一个环节一个环节地，直到酒成装坛，还要酒糟烧酒烧出，才按蒸收取工本费费（一蒸35斤米左右） 。还有上半年小麦，夏后高粱时节，服务烧酒制作 。一年下来赚取十来万辛苦钱，
近年来，随着种植结构的调整，许多果品大户，专业合作社，在推出特色酒品，如葡萄酒，葡萄烧酒，猕猴桃烧酒，高度粟烧，等等，一方面当作推销果品的敲门砖，用来送人，另一方面，开发果品多功能用途，用以拓宽市场，当然这个自酿烧酒尚在开发当中，当有朝一日确立品牌发展前途是光明的！
作为农村人，他们必经收入不高，吃不起品牌酒，自酿，土制酒类看得见，摸得着，原料是自己种的，不兑工业酒精，吃得放心！它始终不会被淘汰！
〖原创〗问答2020年7月20日 。
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其他网友观点
在农村，个人酿酒业，听起来是一个只赚不赔的好行业，但是个人真正去干，就不是那么回事了 。
前些年，我邻居就听到了这门好生意，也花了不少的资金，干了没几天就干不下去了 。什么原因咱没打听，反正不行罢，指凡行，还能不干呢？
现在的时代，是信息满天飞，听起来个个醉人，当你去干成功的没几个 。什么原因？假的多，真的少 。那是真，那是假哪，真假难辩，有时假的比真的都会伪装，最后知道上当了去告，告谁去 。只好个人认倒门吧？
酒行业，不仅是过去，现在惑者是将来都有大市场，关键是你能不能造出来，造不出来的问题 。在假冒伪劣的冲击下，过去我们农村的多处老酒厂都停了，个人还有什么潜力可挖呢？
在想做这方面的事业，我不敢说你行，也不敢说你不行 。事在人为，也许别人走过去是坑，也许到你走过去是路 。那看你个人的命运和能力了 。
总之吧！无论你想干哪一行，行不行，首先要先了解市场，分折前景，学好可靠的技术，有能够打开销路的能为才行 。千万不可盲目跟风 。要干就成功，没把握的千万别干，也别听风就是雨，老百姓也没多少钱去折腾 。当然，敢想，敢干是好事 。但是，干不好就成了坏事 。劝投资者一定要当心哪？
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（原创）
其他网友观点有句话说的很现实：买好酒的都不是自己喝，喝好酒的都不是自己买的！
说的直接一点，大多数农村人喝的酒都不是什么好酒！需要提的一点就是，有女婿的都能喝点好酒！
言归正传，这种自酿的酒比起现在农村里很多数农村人喝的酒要好，要更健康，虽然说喝什么酒都伤身！
为什么这么说呢？
现在市场上卖的、和很多农村人喝的酒，用酒精勾兑的太多太多了，自酿的酒，比起这些要搭上很多的物料成本、时间成本和人力成本！
【未来几年农村酿自烤酒有发展前途吗？】这样一来，价格肯定要比酒精勾兑的这种贵！
而农村人需要的是性价比！
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农村里稍有年纪的且有多年饮酒习惯的人喝的酒必须得高度，然后还得实惠！
家里的长辈们今天都是五六十的人了，他们差不多都得有个30年左右的酒龄！
平时如果给他们喝30来度的白酒，对他们来说跟白开水差不多，多数这个年纪的人都喝的是高度酒！
再有，就是酒量大，喝的多！
我是山东人，都拿山东人的酒量说事，我也很认可这种说法！
家里的有年纪的聚到一起时，每一次50来度的酒最少半斤！然后再听他们借着酒劲来粘糊（一个话题翻来覆去的唠叨）！
平时的时候，基本中午晚上都得自己喝点！
所以，农村人对酒的要求，第一度数高，第二，还得便宜！
别的地方不好说，至少在山东没搞头！
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不管从哪个角度的竞争来分析，与当地已经形成品牌的大酒厂比，自酿没有竞争优势！
拿我们这里来说，每个地区都有一两家规模不小的酒厂，每个农村，村里都有超市或者专卖散装酒的店铺！
超市桶装十斤的白酒和散装酒的销量最好！而且这些大酒厂还给这些超市各种促销活动！
这么一比没有竞争优势！
即便品质好，对于农村爱喝酒的人来说，没有性价比啊！
而且农村的各种大型红事宴席，一般主家都能自带酒水，这种用酒多是每箱六瓶装的大酒厂生产的大众酒！
以上只是基于个人经验来讲，仅供参考！
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