砂锅排骨粥的做法（生菜）
怎么做砂锅排骨粥好吃?学做砂锅排骨粥需要哪些食材?为您提供砂锅排骨粥最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅排骨粥!
砂锅排骨粥的介绍：从小到大最爱的一道粥，附上煮粥的一些秘诀，作为人生中的第一个菜谱再合适不过了！
砂锅排骨粥的食材和调料：粳米200g 猪排骨2根 青豆30g 生菜30g 葱末3g 姜末2g 胡椒粉、盐、味精各1g 植物油
砂锅排骨粥的的家常做法，最正宗砂锅排骨粥怎么做好吃一、淘米，浸泡半小时
二、猪排骨洗净、剁段，过油炸透直至金黄
三、生菜洗净、切丝
四、泡好的米，沥干水分捞出，放入砂锅内，加入约2000ml冷水，大火烧沸顺时针搅几下，然后转小火盖锅盖煮（可将2-3个瓷汤勺一同放入锅中，防止煮糊）
五、改小火后10min后点入少许植物油；继续盖锅盖煮10min，开盖开始不停搅动，一直持续约10min
六、排骨入煮了30min的粥底，撒青豆和生菜丝，继续煮20min，再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，关火稍焖片刻，撒上葱末、姜末，完工！
家常美食小贴士：1.冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬粥节省时间、搅动时顺一个方向转，且熬出来的粥口感好
2.小火后10min后点入少许植物油，可使粥色泽鲜亮，入口鲜滑
3.粥底熬30min，加入料后20min是勤快时的做法，本人有的时候偷懒，粥底就熬20min就下排骨了，熬到差不多自己喜欢的稠度就出锅了~
【砂锅排骨粥的做法（生菜）】
推荐阅读
- 恨不得天天都和女友煲电话粥的星座男
- 刚炖的排骨汤发酸怎么回事 新鲜排骨汤为什么会发酸
- 如何做养肠胃的粥
- 煮黑米粥真的能放碱吗
- 玉米片燕麦粥的具体做法
- 秋天喝哪些粥可以养生？秋天喝哪些粥可以美容养颜？
- 玉米粒和什么熬粥好喝
- 【养生粥的做法大全】治感冒的偏方 薄荷扁豆粥
- 【花生粥的做法大全】治疗过敏性鼻炎的偏方 花生粥
- ?芋头排骨汤的做法